不管是喝酒的还是不喝酒的都会有一个疑问 ，那就是 ：“这个白酒到底有没有保质期” 。

在大多数人的认知里 ，白酒的年龄越长 ，到时候喝起来就会越来越香醇 。而在一部分人的认知里白酒是有保质期的 ，时间越存的白酒到时候喝的时候会感觉到口感 ，具体的表现就是很淡 ，那么大家更认同哪种观点呢 ？

因此我们就来说说白酒到底有没有保质期 ？如果有 ，保质期又是多长时间 ，今天我就给大家一一解答 。

首先我们要了解白酒的特性 ，现在市场上的白酒大体可以分为纯粮酒和酒精勾兑酒 ，每一种酒的酒体属性都不一样 ，其次就是要了解白酒的品牌 ，每一个酒的品牌基酒年龄都不一样 ，其次就是要了解酒的香型 ，每一种香型所能藏的时间都不一样 。

为什么要让大家了解这些呢 ？那还是因为白酒不管是瓶身上还是配料表上都没有到期时间 ，它之所以不标到期时间或者保质期月份 ，是因为白酒是高度数的东西 ，在高度数的影响下 ，白酒里面不会有微生物的繁殖 ，这也是白酒不容易变质的原因 。

我们回头说 ，即使你了解了白酒的香型 ，白酒的品牌那也不能代表白酒就不会过期 ，也不能代表白酒可以无限时间存放 。

先给大家说一下我们是怎么来算白酒保质期的 ，白酒的保质期=白酒变质的时间=白酒是有保质期的 。

那么白酒的保质期是多长时间呢 ？这就要看白酒的香型和白酒的类型了 。

我们平时见到的自酿酒 ，就没有长的保质期 ，因为它的工艺很简单 ，酿出的白酒酒体也很散 ，微生物散发得快 ，也就是变质的时间快 ，放一段时间就会变得淡 。那么在清香型白酒 ，酱香型白酒 ，和浓香型白酒中谁的保质期会更长呢 ？

据试验得知 ，清香型白酒的保质期也是是存放的时间不宜超过3年 ，因为清香型白酒整体的风格就是清淡的 ，存放时间过长可能会直接变成像水一样 。

浓香型白酒的保质期存放时间一般不能超过5年 ，虽然浓香型白酒的整体风格偏醇厚 ，但是其酒体比较柔和 ，存放时间太长会让酒体变得很刺激 。

而酱香型白酒的保质期存放时间就相对来说要长一些 ，在40年左右 ，超过这段时间酒也会发生变质 ，之所以酱香型白酒能长时间的存放 ，是因为它的酿造工艺比较复杂 ，一瓶好一点的大曲坤沙酒 ，工艺就达到了几百道。

综上面所述我们可以得知 ，各种白酒各种香型的保质期差距还是很大的 ，在这些白酒中 ，酱香型白酒是最长的 ，这也就是为什么老茅台值钱的原因 ，这也就是大多数人喜欢喝酱香型白酒的原因 。

在这里提醒大家 ，如果买酱香型白酒只是为了存着喝的话 ，建议大家不要超过15年 ，15年以后多多少少酒质还是会有点变化 ，如果是存着升值的话 ，15年以后就看你有没有精湛的存酒技术了 。

还有一点就是大家存酒 ，还是要存一些53度的白酒 ，度数越高 ，酒分子就越紧密 ，酒体的内部结构更加的完整，这就是53度茅台酒难买的原因 。

茅台这种酒虽然在各方面都有着明显的优势 ，但是它的价格都很贵 ，如果是存在喝的话 ，茅台大家就不用想了 ，在我看来存一些性价比好酒才是最合适的 ，例如现在很多行家都在存着喝的2款酱香型白酒 ，价格总体来说不高 ，品质却很厚实 ，大家可以存着看看 。

①汉董大师酒

汉董大师酒.珍品10这款酒是一款很适合存着喝的酱香型白酒 ，虽然它的知名度不是很高 ，但是一直以来的口碑很高 ，还是一款真正的大曲坤沙酒 ，酿造工序多达150多道 ，而它酿出来之后还要与15年的基酒勾兑 ，勾兑出来还要进行10年窖藏 ，这就是它为什么适合存的原因 。

这款酒现在喝的话能感觉到有满满的酱香味 ，酒液呈老酒的微黄色 ，口感醇厚 ，入口微酸 ，下咽微苦 ，喝完之后回甘长 ，全部都是老酒的特征。

②云门陈酿

云门陈酿是北方一款比较出名的酱香型白酒 ，产自山东 ，也算是山东的一款名酒，这款酒的价格不是很高 ，存起来喝很合适 ，存个5年8年的口感更醇厚 。

这款白酒的口感比起其他的酱香型白酒 ，口更跟独特一些 ，虽然是茅系酒 ，但因为地理差距的原因导致它别具一格 ，最大的特点就是层次感比较丰富 ，酒香醇和自然 。

以上就是我今天的分享 ，大家看了之后对白酒有新认知的可以在评论区留言分享 。